Polub nas na Facebooku

Niezwykłe właściwości soku z buraka czerwonego 49

Powszechnie znany i bardzo popularny w polskiej kuchni burak czerwony kojarzy nam się głównie z zupą buraczkową lub warzywnym dodatkiem do drugiego dania. A co z sokiem z buraka? Niewiele osób zdaje sobie sprawę jak niezwykłe właściwości kryje w sobie świeży sok ze zwykłego buraka. A są naprawdę imponujące.

Właściwości soku z czerwonego buraka potwierdzone naukowo

Sok z czerwonego buraka skutecznie obniża ciśnienie krwi. Wystarczy jedna szklanka dziennie soku z czerwonego buraka, aby znacznie obniżyć skurczowe ciśnienie krwi, jak wskazuje badanie opublikowane przez magazyn Nutrition. Wszystko za sprawą zawartych w soku z buraka azotanów, które w naszym organizmie przekształcają się w tlenek azotu. Tlenek azotu rozluźnia naczynia krwionośne i ułatwia przepływ krwi. Wyniki innego badania wykazały, że codzienne picie soku z czerwonego buraka przez zaledwie 4 tygodnie znacznie obniżyło ciśnienie krwi w badanej grupie 68 pacjentów z nadciśnieniem tętniczym.  Zdaniem profesora Amrita Ahluwalia z Uniwersytetu Queen Mary w Londynie codzienne spożywanie nieorganicznych azotanów (kryjących się np. w buraku) może być równie skuteczne w obniżeniu ciśnienia krwi co konwencjonalne leki na nadciśnienie. 

Sok z buraka poprawia krążenie krwi i zapobiega powstawaniu zakrzepów wewnątrz arterii. Dodatkowo picie soku z buraków może wpłynąć na poprawę funkcjonowania mózgu. Azotany poprawiają cyrkulację krwi do mózgu, co ma szczególne znacznie u starszych osób, u których z wiekiem dopływ krwi do poszczególnych obszarów mózgu zmniejsza się. 

Sok z buraka ma właściwości podnoszące wytrzymałość organizmu. Potrzebujesz więcej energii? A może chcesz być bardziej wydajny podczas ćwiczeń? Jest na to prosty sposób. Sok z buraka. Naukowcy z Washington University School of Medicine postanowili zbadać wpływ soku z buraka na wydajność organizmu. Osoby, które wypiły sok z buraka odnotowały znaczny przyrost energii średnio o 13% zaledwie w ciągu 2 godzin od wypicia soku. Zdaniem profesora Andrew Coggan’a, współautora badania, takie wyniki uzyskuje się po około 3 miesiącach treningów wytrzymałościowych. Inne badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Exter w Wielkiej Brytanii potwierdza, że sok z buraków może znacząco wydłużyć trening, aż o 16%. Chcesz być wytrzymalszy? Pij sok z buraka.

Sok z buraka jest jednym z najlepszych naturalnych toników dla wątroby. Oczyszcza ją z toksyn i wspiera prawidłowe funkcjonowanie. Przy dzisiejszym stylu życia większości ludzi, sok z buraka może okazać się zbawienny, a nawet uratować od poważnych chorób. Ale to nie koniec właściwości zdrowotnych soku z czerwonego buraka. Sok z buraka zawiera kwas foliowy, potas, magnez, żelazo, witaminę A, witaminę C. Buraki są unikalnym źródłem betaniny - naturalnego silnego barwnika, który ma właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze. To silny antyoksydant i wróg wolnych rodników, które mogą powodować groźne choroby. Warto wspomnieć, że betanina pomaga neutralizować kwasotwórcze działanie niektórych potraw (np. mięsnych). Badania potwierdzają, że barwniki zawarte w buraku mają również właściwości przeciwzapalne.

Jak pić sok z czerwonego buraka?

Ważne! Sok z buraka powinien być wyciskany w wolnoobrotowej wyciskarce (tutaj znajdziesz informację jak wybrać dobrą wyciskarkę do owoców i warzyw), aby wydobyć z niego najcenniejsze wartości i składniki odżywcze. Rekomendujemy wolnoobrotową wyciskarkę Kuvings Evolution. Picie czystego soku z buraka to nie najlepszy pomysł, nie tylko ze względu na mało wyraźny smak. Sok z buraka pity bez dodatków może czasami spowodować uczucie drapania w gardle, a nawet pieczenia w żołądku. Warto pamiętać, by w przypadku wyciskania soku z buraka dodać inne warzywo lub owoc. Dobrym połączeniem jest np. sok z buraka i marchewki czy jabłka. Dla uzyskania bardziej wyrazistego smaku można dodać odrobinę korzenia imbiru lub soku z cytryny. Burak świetnie komponuje się również z owocami cytrusowymi jak grapefruit czy pomarańcza. Owoc granatu i burak to także bardzo smaczny duet:) A Ty co dodałbyś do soku z buraka?

Komentarze do wpisu (49)

26 kwietnia 2016

Ja sok z buraka robię z dodatkiem marchewki selera naciowego i gruszki. Polecam nawet 6 letnie dziecko moje lubi ten sok.

10 czerwca 2016

super artykuł

25 lipca 2016

Ja piję sok z buraka ,marchwi i jabłka.

17 października 2016

Ja właśnie mam taką wyciskarkie do soków jest super polecam sok z buraka piję z pomarańcza i jabłkiem jest pyszny

5 listopada 2016

A jak piję taki sok : 1 burak, 2 marchewki, 2 pomidory i 1 duże jabłko - jest super

7 listopada 2016

Wlasnie pije z buraka i marchewki- jest smaczny

16 listopada 2016

Właśnie zrobiłam sok z buraka i ananasa w tej właśnie wyciskarce. Pycha!!

18 listopada 2016

Piję sok z wyciskarki burak + inne dodatki , ale polecam sok z buraka podłużnego bez dodatków .

29 listopada 2016

pije sok z buraka z czosnkiem pycha...

20 grudnia 2016

A ja pije sok z buraka od dwóch lat, robię sobie kilka razy w roku kuracje z małymi przerwami i bardzo ale to bardzo podniosła się moja wytrzymałość, kondycja i odporność

26 stycznia 2017

W tym roku postanowiłam podreperować swoje wyniki krwi i wybór padł na sok z buraka, zobaczymy :)

28 marca 2017

Ja piję pół litra soku z marchwi i pół litra z braków

2 kwietnia 2017

Ja dopiero zaczęłam pić,ale nie wyciskam tylko do świeżych pokrojonych buraków dodaję soli wody przegotowanej o temeraturze pokojowej i czosnku odstawiam na jeden dzień i robi się zakwas który wypijam,jest pyszny. Polecam i bardzo zdrowy

21 maja 2017

pije sok z buraka kupuje sok pasteryzowany bo nieposiadam wyciskarki czy dobrze robie

23 maja 2017

Pasteryzowany sok z buraka pozbawiony jest części właściwości odżywczych. Poddawanie soku z buraka wysokiej temperaturze (proces pasteryzacji) sok z buraka traci część betalain - cennych barwników zawartych w burakach oraz antyoksydanty. Nie mniej jednak jeśli nie posiada Pani wyciskarki i nie może robić świeżego soku z buraka, pasteryzowany jest z pewnością lepszy od nie picia soku z buraka, który posiada bardzo wiele cennych właściwości zdrowotnych.

26 maja 2017

ja piję z buraka, jabłka i chilli pycha

23 czerwca 2017

Najlepszy sok z buraka, imbiru i kurkumy!!!!!

3 lipca 2017

A moja cała rodzina pije sok z buraka, arbuza i limonki. JEST OBLEDNY a dzieci wołają o dolewke☺

12 lipca 2017

Aga podaj proporcje Twojego przepisu.

12 lipca 2017

Ponoć wpływa na libido

19 lipca 2017

Ja piję sok z buraka ,ale ścieram na tarce ,wyciskam sok przez gazę ,dolewam trochę wody i po 30 min wypijam

6 sierpnia 2017

Ja nie wiedzac ze sam sok z buraka bez dodatkow drazni gardlo, wlasnie tak wypilem. :-(

19 sierpnia 2017

Ja robie soki z buraka 17letniej córce(anemia z niedoboru żelaza)zeby było jej razniej dotrzymuje kroku.Mam nadzieje ,że pomoże:)

29 sierpnia 2017

Justi napisz jak wyniki, ja mam 11 latkę, która ostro trenuje sport i wymaga dodatkowych witamin.

3 września 2017

pije soki warzywne codziennie od czasow gimnazjalnych :P skora mi sie tak zmienila ze wygladam jak latynos :P

21 września 2017

piję sok z warzyw z własnego ogródka

15 października 2017

W moim soku znajduje się :buraki2xmarchew2xjablko1xseler naciowy2xogorek szklarniowy1xplusz 200 gr. czerwonej kapusty i z pol cytryny soku. Mogę go pić dzień i noc. Przepyszny.

3 listopada 2017

pije sok z buraka selera marchewki i 1/2 cytryny jest super

9 listopada 2017

pije sok z buraków i marchewki z wnukiem super

9 listopada 2017

nie mam wyciskarki,pije sok z burakow,marchwi i jablka zrobiony przez sokowirowkie ,jest smaczny/

9 stycznia 2018

Sok z buraka + imbir jak dla mni najlepsze połączenie

10 stycznia 2018

Ja robie sobie zakwas z Buraka co dzydzien mam swiezy sok Dodaje czosnek sol i cukier i to wszystko po 4 dniach jest gotowy.

5 lutego 2018

soki z buraka i marchewki to baza, do nich codziennie dodaje inny owoc np.jagode kamczacka,borówke amerykańska,pomarańcze, jabłko, w zasadzie co pod ręka, są mega zdrowe.Soki robie w wyciskarce wolnoobrotowej bo tak jest najlepiej.Wyciskarke można nabyć w różnych cenach i nie jest to ogromny wydatek,można przecież na raty

12 lutego 2018

compare viagra cialis levitra http://viagrawithoutdoctorpharm.com - viagra without a doctor prescription 24 hours cialis viagra without a doctor prescription usa - cialis scam canadian pharmacy cialis professional search

10 marca 2018

burak marchewka jablko uratowalo moje zdrowie po chemio terapi

14 marca 2018

Codziennie rano wyciskam sok z buraka marchewki pietruszki jak mam to i pasternak czy seler W sezonie jest łatwiej o świeże składniki. Piję też owocowe nawet z moich mrożonych pożeczek czy truskawek

14 marca 2018

Raczej unikam ale nie stronię od cytrusów

10 kwietnia 2018

Burak, pomarańcza i korzeń pietruszki.

24 kwietnia 2018

Od lat pijemy z żoną 4 razy w tygodniu sok o składzie; burak, pomarańcz, cytryna, marchew i jabłko. Nie chorujemy i nic nam nie dolega. Polecam.

20 maja 2018

A co jeśli ktoś ma niskie ciśnienie, a burak podobno obniża?

10 lipca 2018

Od dwóch lat ( bezpośrednio po operacji usunięcia prostaty -nowotwór T3B ) pije codziennie wyciśnięty sok z buraka i wyniki kontrolne są takie iż na razie nie muszę brać : hormonów , naświetlania ...oby tak dalej.Pierwotnie lekarze mówili ... po operacji będzie konieczne leczenie uzupełniające j.w..

17 lipca 2018

Mam wycisniety sok z burakow czy moge go sama zapasteryzowac na zime. Poprosze o przepis jesli ktos taki ma.

19 sierpnia 2018

Pijemy z mężem od niedawna sok z buraka i marchew plus jabłka.Oba pyszne z wyciskarki

25 sierpnia 2018

wczoraj robilam sok z buraka , marchwii, jablek, cytryny i ananasa. Boski, orzezwiajacy, mega zdrowy. Polecam.

22 września 2018

Polecam dodac do buraka troche imbiru,jablko,marchew i seler naciowy.

2 października 2018

Ja pije świeży sok z buraka, do tego sok z jabłek i 100 gram dobrze schłodzonej substancji... rewelacja polecam!!!

29 listopada 2018

Kiedy robię sok to burak zawsze w nim jest. Sok wyciskam wg. receptury terapi asokami.pl/uzdrawiajacy-sok-z-buraka. Dzięki takiemu sokowi z burakiem wyleczyłam się z anemii. Zauważyłam też mniej się męczę na treningu. Oczywiście sok z buraka robię wraz z innymi produktami, bo sam jest mdły.

16 grudnia 2018

Na 0,5litra soku świeżo wyciśniętego dokładam w tym 3 kiwi i jest super receptura od 2 lat A latem świeże truskawki dla odmiany.

31 grudnia 2018

Świetny artykuł! Pijam sok z buraków dość regularnie od dłuższego czasu. Z uwagi na to, że jestem osobą dość leniwą nie chce mi się go wyciskać. Kupuje sobie w sklepie wyśmienity sok z buraków z jabłkiem.

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl